19 de febrero de 2009

Cocinando para mi amorcito

Mi amorcito es un carnívoro hasta la médula y cuando empezamos a convivir surgió mi oportunidad de hacer aquello que tanto me apasiona....COCINAR, pero ahora con un sentido más motivador...COCINAR PARA EL SER AMADO.
Y así fue como el fede conoció mi artes culinarias y también conoció algunas verduritas ajajaj pero... a que te gustaron amor?????
Asique dado el éxito que tuvieron algunas verduras en nuestra relación, comparto con ustedes algunas de mi recetillas (inventadas por mi!!! ojo!!!! que no hay benchmarking acá) para que algún día no solo conquisten el corazón sino también la pancita del ser amado.
Algún día estas recetas formarán parte de mi libro personal de recetas, que podrán conseguir en su kiosco más cercano cuando me digne a editar. CHAN.
Receta de Zapallitos con trigo burgol (by la novia)
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En una sartén saltear cebolla picada en cubitos pequeños, luego incorporar zapallitos de tronco (los verdes redondos) previamente cortados en cubitos pequeños.
Mientras tanto se debe dejar hidratar en un bol pequeño, una taza de trigo burgol con agua y provenzal deshidratado.
Una vez hidratado el trigo (se absorverá el agua) y salteados la cebolla y los zapallitos en un punto de ternura, se incorpora a la sartén el trigo burgol y se mezcla con los zapallitos y la cebolla.
A esta preparación se le agregan semillitas de sésamo integrales (cantidad a gusto) y se la condimenta con sal, cúrcuma y pimienta.
Se consume caliente como una guarnición.
Espero que les guste, que la disfruten, que conquisten corazones y pancitas y próximante les acerco otra receta.

3 comentarios:

  1. ¡Que añoranza de los platitos ricos que preparabas en mi cocina de Madrid! Aquella pastita rica, los asados deliciosos, el dulce de leche…todo tan argentino como el "Mate" que me descubriste.
    ¿TE acuerdas de mi tortilla española? Seguro que le gusta a FEDE.
    Besos
    Blanca (la Paloma)

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  2. Como no voy a recordar esa tortilla, y las torrijas, y tus paellas y tus conchitas gratinadas, y las gambas mmm todo tan rico.
    Gracias Blanca por todo lo lindo que compartimos!!!

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